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孜然裡脊肉菇怎麼做？
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京細菜譜

豬肉、雞腿菇分別煎至金黃備用。熱油爆香蒜，倒入豆瓣醬、孜然粉、生抽炒勻，再放入豬肉、雞腿菇炒勻即可

時間:10-30分鐘
食材
裡脊豬肉 400g
雞腿菇 350g
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
孜然粉 適量
生抽 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    裡脊豬肉洗淨切薄片；
  • 步驟 2/7
    起油鍋，放入雞腿菇煎至金黃，撈起待用
  • 步驟 3/7
    餘油鍋，放入裡脊豬肉煎至金黃，撈起待用；
  • 步驟 4/7
    另起油鍋，爆香蒜蓉
  • 步驟 5/7
    熗入生抽、豆瓣醬、孜然粉炒勻
  • 步驟 6/7
    倒入煎黃的瘦肉雞腿菇
  • 步驟 7/7
    翻勻撈起即可食用
小貼士

雞腿菇瘦肉煎過再快炒，成品比較乾爽口感也更清爽。

釋出於 2020-05-27
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