Name: 孜然裡脊肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鄂菜
Ingredients: 裡脊肉 200g; 油 適量; 孜然 適量; 蔥 適量; 料酒 適量; 醬油 適量; 白糖 適量

孜然裡脊肉片

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滅絕師太liner

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週末上班，到半下午餓得難受，想晚上吃點什麼，太複雜的又不會做，簡單點，也給胖胖補充點營養（雖然已經營養過剩），做個孜然肉片吧，在樓下超市買了點裡脊肉，回家開動

時間:10分鐘內

食材

裡脊肉 200g

油適量

孜然適量

蔥適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

蔥花切好備用（有點多），別的菜也用點
步驟 2/5

裡脊肉切薄片，倒入適量料酒、醬油醃製5分鐘
步驟 3/5

鍋內熱油，倒入蔥花（剛開始火有點大，蔥花有點糊）
步驟 4/5

將醃好的肉片倒入，煸炒至肉色變白
步驟 5/5

加入適量孜然，翻炒均勻即可

小貼士

肉要提前醃製一會兒更入味兒

釋出於 2019-10-23

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