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孜然裡脊肉菇
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深情transplant

孜然裡脊肉菇

時間:10-30分鐘
食材
裡脊豬肉 400g
雞腿菇 350g
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
孜然粉 適量
生抽 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    裡脊豬肉洗淨切薄片；
  • 步驟 2/17
    雞腿菇洗淨切薄片；
  • 步驟 3/17
    起油鍋；
  • 步驟 4/17
    放入雞腿菇；
  • 步驟 5/17
    煎至兩邊金黃；
  • 步驟 6/17
    撈起待用；
  • 步驟 7/17
    餘油鍋，繼續加多少少油；
  • 步驟 8/17
    放入裡脊豬肉；
  • 步驟 9/17
    煎至兩邊金黃撈起待用；
  • 步驟 10/17
    另起油鍋；
  • 步驟 11/17
    爆香蒜蓉；
  • 步驟 12/17
    熗入生抽；
  • 步驟 13/17
    加入豆瓣醬;
  • 步驟 14/17
    灑入孜然粉；
  • 步驟 15/17
    炒勻；
  • 步驟 16/17
    倒入煎黃的瘦肉雞腿菇；
  • 步驟 17/17
    翻勻撈起即可食用。
小貼士

雞腿菇瘦肉煎過再快炒，成品比較乾爽口感也更清爽。

釋出於 2019-10-23
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