Name: 茄汁大蝦怎麼做？
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 蝦 300g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 醋 適量; 糖 適量; 蒜 適量; 小蔥 適量; 番茄醬 適量

茄汁大蝦怎麼做？

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蝦洗淨去蝦線醃製片刻，熱油放入蝦煎至變色，然後放入蒜、調味料、番茄醬炒勻，最後撒上蔥花即可

時間:10分鐘內

食材

蝦 300g

油適量

鹽適量

料酒適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

蝦洗乾淨，去蝦線，從背部剖開
步驟 2/5

加料酒生薑，拌勻醃製片刻
步驟 3/5

鍋內放油，燒至六成熱放蝦，煎至一面變紅後翻面
步驟 4/5

加蒜蓉、糖、鹽、醋、蕃茄醬炒勻
步驟 5/5

最後撒上小蔥花

釋出於 2020-05-26

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