jxcaipu logo
乾燒大蝦怎麼做？
11.2萬 熱度 157 收藏
京細菜譜

蝦開背去蝦線洗淨，熱油爆香辣椒、姜、花椒，然後放入蝦翻炒，再放入調味料炒勻，最後撒上蔥花即可

時間:10分鐘內
食材
蝦 600g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
花椒 適量
香醋 適量
葡萄酒 適量
香蔥 適量
紅辣椒 適量
白糖 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦洗淨去蝦腸和剪去蝦鬚，背部切開
  • 步驟 2/5
    熱鍋下油下花椒、生薑和紅辣椒爆香
  • 步驟 3/5
    放蝦翻炒
  • 步驟 4/5
    放鹽、生抽、香醋、白糖、葡萄酒炒勻
  • 步驟 5/5
    出鍋前放香蔥
小貼士

1、用葡萄酒起去腥作用，沒葡萄酒用料酒、啤酒都可。

2、尿酸高人群忌食。

釋出於 2020-04-27
220
相關菜譜
寫評論