jxcaipu logo
醬燜泥鰍怎麼做？
7.5萬 熱度 133 收藏
京細菜譜

熱油爆香蔥薑蒜、辣椒、花椒，然後放入泥鰍、豆瓣醬翻炒，再放入生抽、酒、水燉10分鐘，最後收汁撒蔥花即可

時間:10-30分鐘
食材
泥鰍魚 300g
油 適量
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
花椒 適量
紅辣椒 適量
生抽 適量
黃豆醬 適量
白酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋中熱油，下入蔥姜，蒜，辣椒及花椒爆出香味
  • 步驟 2/5
    放入泥鰍及豆瓣醬翻炒
  • 步驟 3/5
    加入生抽、白酒及適量的清水燉煮10分鐘
  • 步驟 4/5
    大火收汁
  • 步驟 5/5
    加入蔥及蒜翻炒均勻即可
釋出於 2020-05-20
203
相關菜譜
寫評論