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棗泥糕怎麼做？
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京細菜譜

紅棗泡發蒸15粉，去皮去核打成泥，放入麵粉、酵母拌勻，裝入模具內醒發至2倍大，蒸半小時即可

時間:30分鐘-1小時
食材
紅棗 300g
麵粉 150g
紅糖 適量
酵母 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將紅棗浸泡過夜，泡好的紅棗放入鍋中蒸15分鐘
  • 步驟 2/7
    放涼後去皮，去核
  • 步驟 3/7
    將去皮，去核後的紅棗和紅糖放入攪拌機內打成泥
  • 步驟 4/7
    放入麵粉和酵母一起拌均
  • 步驟 5/7
    裝入模具內，入蒸籠中醒發至2倍大
  • 步驟 6/7
    點火蒸30分鐘，燜5分鐘
  • 步驟 7/7
    放晾脫模，切塊即可食用
小貼士

紅糖可加可不加，隨自己

釋出於 2020-06-12
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