jxcaipu logo
香蕉巧克力馬芬蛋糕怎麼做？
9.1萬 熱度 199 收藏
京細菜譜

黃油加糖、油打發，然後放入雞蛋、香蕉泥拌勻，再篩入低筋粉、泡打粉拌勻，加入牛奶、巧克力豆拌勻，放入紙模中烤25分鐘即可

時間:10-30分鐘
食材
黃油 50g
細砂糖 40g
雞蛋 1個
鮮奶 30g
去皮香蕉肉 60g
低筋麵粉 80g
巧克力豆 30g
泡打粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將黃油切成小塊，室溫軟化，用電動打蛋器低速打散
  • 步驟 2/9
    在黃油中加入細砂糖，先手動將糖，油拌勻，再低速轉中速打至膨發
  • 步驟 3/9
    蛋液分次少量加入黃油中，每次攪拌至完全融合後再加第二次，攪拌好呈乳膏狀
  • 步驟 4/9
    香蕉去皮，壓成香蕉泥放入黃油糊中
  • 步驟 5/9
    篩入各種粉類到黃油香蕉糊中
  • 步驟 6/9
    拌勻後再加入牛奶，由底翻拌至各種粉類至均勻
  • 步驟 7/9
    將巧克力豆加入麵糊中，用橡皮刮刀拌勻
  • 步驟 8/9
    放入紙模中八分滿
  • 步驟 9/9
    蛋糕杯放入中層，上下火180度，烤20-25分鐘即可
小貼士

新買回來的香蕉最好在室溫下存放兩天，讓香蕉表皮起些黑芝麻點，這時的香蕉更香甜。但注意不要太爛，腐敗的香蕉吃後有損健康。

釋出於 2020-06-12
219
相關菜譜
寫評論