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香蕉巧克力麥芬蛋糕
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後來你不在夏萱

好長時間沒有做過蛋糕了，兒子突然說想吃小蛋糕想吃香蕉味的小蛋糕，這小傢伙還挺挑，正好家裡有香蕉，就做了這款簡單又快速的馬芬蛋糕，因為加了泡打粉吃起來也很軟，味道還不錯。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
雞蛋 1個
牛奶 80g
香蕉泥 80g
巧克力 10g
玉米油 30g
鹽 1g
白糖 30g
泡打粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將所有食材稱量好備用
  • 步驟 2/9
    巧克力切小碎塊，香蕉碾成泥備用
  • 步驟 3/9
    雞蛋中加入白糖攪勻
  • 步驟 4/9
    在分次加入玉米油攪勻
  • 步驟 5/9
    加入牛奶攪勻
  • 步驟 6/9
    將低筋粉、泡打粉和鹽混合，過篩攪勻
  • 步驟 7/9
    放入香蕉泥和巧克力碎拌勻
  • 步驟 8/9
    將蛋糕液盛入馬芬杯內，七八分滿即可
  • 步驟 9/9
    烤箱提前預熱，170度上下火烤20分左右
小貼士

烤箱時間依各家所定

馬芬蛋糕做法比較簡單，盛入模具內就可直接烤，不用震氣泡

蛋糕液不要裝的太滿，七八分滿即可，烤的時候還會膨脹的

釋出於 2023-05-04
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