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香蕉巧克力麥芬
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襲人steak

有時候家裡買的香蕉吃不上都會浪費了

今天就上一款能夠極快“消滅”香蕉並且簡單易做的香蕉麥芬

這款蛋糕非常適合初學者呢，配料和方法都很簡單

吃起來口感軟綿，香蕉味道非常濃郁，營養也很豐富

用來配早餐或是下午茶都是很不錯的選擇

食材
低粉 100g
香蕉 100g
黑巧克力 50g
黃油 65g
蛋液 30g
牛奶 30ml
泡打粉 2g
小蘇打 少許
細砂糖 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    香蕉放入保鮮袋用擀麵杖搗成泥
  • 步驟 2/14
    黑巧克力切碎
  • 步驟 3/14
    黃油切小塊軟化打發
  • 步驟 4/14
    加入細砂糖用打蛋器打勻
  • 步驟 5/14
    分次倒入蛋液
  • 步驟 6/14
    攪拌均勻
  • 步驟 7/14
    加入香蕉泥
  • 步驟 8/14
    倒入牛奶
  • 步驟 9/14
    篩入低粉、泡打粉、蘇打粉
  • 步驟 10/14
    用刮刀拌勻
  • 步驟 11/14
    巧克力碎倒入麵糊中
  • 步驟 12/14
    用刮刀翻拌成溼潤的麵糊
  • 步驟 13/14
    麵糊盛入紙杯2/3滿
  • 步驟 14/14
    全部盛好後入烤箱180度烤20分鐘左右即可
小貼士

1：做這款蛋糕要選熟透的香蕉，這樣烤出來的蛋糕才會香

2：巧克力切成大小不一的碎片即可

釋出於 2024-11-19
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