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香蕉巧克力麥芬
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新綠籍
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時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 100克
泡打粉 1小勺
可可粉 15克
紅糖 80克
牛奶 65ML
香蕉 1根
小蘇打 1/4小勺
雞蛋 30克
植物油 50ML
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香蕉去皮，放進保鮮袋裡，壓成泥
  • 步驟 2/8
    低筋麵粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過篩
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散，加入植物油、牛奶、紅糖
  • 步驟 4/8
    輕輕攪拌均勻，再倒入第一步壓好的香蕉泥，攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    把過篩後的麵粉倒入第4步的液體混合物裡
  • 步驟 6/8
    用橡皮刮刀拌勻，製作這一步的時候一定要注意，不要攪拌過長時間，只要攪拌到粉類材料全部溼潤即可。
  • 步驟 7/8
    裝入紙杯，成滿即可。並立即放入預熱好烤箱烤焙
  • 步驟 8/8
    烤箱中層，上下火175度，30-40分鐘即可出爐，趁熱吃或者等涼了再吃，都同樣鬆軟可口
小貼士

▸禁忌人群

新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。藍莓含有草酸鹽，腎臟或膽囊未治癒的患者避免攝入太多藍莓會對身體有害。

▸適宜人群

一般人群均可食用藍莓。

釋出於 2018-09-26
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