香蕉巧克力瑪芬 - 香蕉巧克力瑪芬的做法,香蕉巧克力瑪芬怎麼做好吃,香蕉巧克力瑪芬的家常做法 - 京細菜譜

香蕉巧克力瑪芬

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漝超像熊貓熊

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以前家裡如果有熟透的香蕉，我嫌口感過於綿軟，都是扔掉了事。學會做這款蛋糕以後，倒專去買很熟的香蕉回來。裝在蛋糕紙杯裡的瑪芬，具有濃濃的香蕉味道。做起來也很簡單。我喜歡肉桂帶著異域風情的香味，就加了點兒。

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 200g

香蕉 3根

核桃 100g

牛奶 125g

黃油 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

黃油隔熱水化成液體，加入紅糖，用蛋抽子打至紅糖全部溶解。
步驟 2/4

核桃碎、香蕉擦成茸、加進糖油混合物中拌勻。
步驟 3/4

低筋粉、小蘇打、泡打粉、可可粉、香草粉、鹽、肉桂粉過篩拌勻，倒入香蕉混合物中輕輕拌勻。
步驟 4/4

烤箱160度預熱，準備12箇中號耐高溫紙杯，把材料放進紙杯至7分滿，烤30分鐘後即可。

小貼士

1、表面可放乾果作裝飾

2、放進粉類後，攪拌一定要輕，避免出筋。

3、因為有香蕉茸，口感會有些粘軟，加了新鮮水果的瑪芬類蛋糕與我們外面買的“妙芙”口感不一樣，比較特別。

4、"瑪芬"還有一種叫法是“鬆餅”，指重油重糖類的紙杯蛋糕，這種蛋糕冷藏保質期可達10天左右。

5、用微波爐熱一下，口感鬆軟，香氣撲鼻。

釋出於 2020-07-21