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快手香蕉巧克力麥芬
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成熟

今天這一篇的內容與主題其實沒有太大關係,只是想再一次的提醒自己,平平常常才是福啊。 在大學之前我基本沒有留過長髮,因為作為五線國際大都市學校的老師們,一致認為頭髮的長度和考試成績成反比,再加上我從小熱衷於爬杆,沙坑裡打滾,這一類的體能遊戲,所以18歲以前我的人生,就是終日與一個炸了的蘑菇頭為伴。以至於從大學開始,十年的時間裡,除了黑長直我沒有換過任何髮型。 都說愛上一個優秀的人自己也會變得優秀,為了早日能成為葛大爺的女朋友,我決定先從髮型上與他拉近距離。作為一個有點老的秒齡少女,直接剪光或者剃平顯然是不切實際的。於是,在我們社群頂級造型師Tony的建議下,我剪掉了我的齊腰長髮。事實證明,不作真的就不會死,四個小時的時間,我既沒有成為短髮版林青霞,也沒成為中國版高俊熙,我成了樓下市場賣蛋的阿翠。

時間:1-2小時
食材
香蕉肉 90g
牛奶巧克力 45g
黃油 65g
牛奶 30ml
雞蛋 1個
泡打粉 1g
小蘇打 1g
白砂糖 25g
裝飾用巧克力豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料。
  • 步驟 2/9
    把香蕉攪成香蕉泥。
  • 步驟 3/9
    巧克力掰成小塊。
  • 步驟 4/9
    黃油軟化後,加入細砂糖,用打蛋器打蓬鬆。
  • 步驟 5/9
    打到有點發白的狀態就好了。
  • 步驟 6/9
    雞蛋打散後分兩到三次加入打發的黃油,繼續打。
  • 步驟 7/9
    打到出現這樣紋理的狀況。
  • 步驟 8/9
    加入香蕉泥,用刮刀簡單混合攪拌。
  • 步驟 9/9
    加入牛奶,繼續用刮刀混合。
小貼士

1.確保黃油在打發的情況下,所有材料的攪拌不需要太過細緻和均勻,畢竟這是一款很隨意豪放的麥芬蛋糕。 2.這款的糖分我減了很多,所以你不需要再額外減糖,不愛吃太甜的朋友們相信我,做出來味道是剛剛好。 3.吃的時候可以用烤箱加熱一下,表面會有點脆脆的更好吃。

釋出於 2018-09-14
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