四喜烤麩怎麼做？ - 四喜烤麩怎麼做？的做法,四喜烤麩怎麼做？怎麼做好吃,四喜烤麩怎麼做？的家常做法 - 京細菜譜

四喜烤麩怎麼做？

7.2萬熱度 138 收藏

京細菜譜

關注

烤麩切片焯水備用，腰果爆香撈出，然後爆香八角、蒜，再放入木耳、香菇、烤麩炒勻，倒入調味料、靠誰小火煮至入味，最後收汁撒上腰果、蔥即可

時間:10-30分鐘

食材

烤麩 350g

油適量

生抽適量

腰果適量

香菇 4個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

洗淨的香菇切片，烤麩切塊
步驟 2/9

再把烤麩冷水下鍋蓋上大火煮開後再煮4分鐘左右撈起用清水不斷的沖洗擠壓把裡面的酸味全部洗淨
步驟 3/9

冷油冷鍋把腰果爆香後撈起
步驟 4/9

再把八角和蒜片爆香
步驟 5/9

倒入黑木耳，香菇和烤麩翻炒均勻
步驟 6/9

加入生抽、老抽、開水、冰糖
步驟 7/9

蓋上大火煮開後轉小火煮至入味
步驟 8/9

之後開啟轉大火收汁後加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋
步驟 9/9

撒上腰果蔥葉後上桌

小貼士

1.烤麩是面製品，要把裡面的酸味全部洗淨再烹飪。

2.裡面的食材可以按照自己的喜歡調換。

釋出於 2020-05-19