四喜烤麩
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問了一些人，四喜烤麩到底是哪四喜？答案五花八門。不管了，挑自己愛吃的做吧哈哈～
烹飪步驟
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步驟 1/5
分別將烤麩（我買的是乾的烤麩）、黑木耳、黃花菜泡發後洗淨，烤麩撕成小塊，擠幹水份備用。 -
步驟 2/5
水開後放入烤麩汆水，去除酸味，撈出後過涼水，擠幹水份備用。
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步驟 3/5
混合油燒熱後放入黑木耳和黃花菜煸炒片刻。
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步驟 4/5
放入烤麩煸炒，加糖（量可多一點）、生抽、老抽，翻炒均勻。
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步驟 5/5
加水沒過材料（水可多一點，這樣可以讓味道更滲入食材），大火煮開後轉小火燜煮片刻，至水份略幹後即可。
釋出於 2018-10-10
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