jxcaipu logo
五香毛豆花生的做法
6.9萬 熱度 151 收藏
老實
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
毛豆 500g
花生米 250g
八角 3個
花椒 幾粒
鹽 較多
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    毛豆清洗乾淨，放入煮鍋，加入花生米，八角花椒，較多的水，以及幾勺鹽。
  • 步驟 2/3
    大火燒開，轉小火煮40分鐘左右，關火蓋蓋子燜兩小時。
  • 步驟 3/3
    撈出瀝乾水分，放入冰箱冷藏兩小時。吃時取出。
小貼士

放鹽的時候要多放點，因為花生米和毛豆都不太容易入味。燜一會，讓花生米和毛豆更易入味些。你也可以選擇帶殼的花生，看個人喜歡了。

釋出於 2020-07-16
193
相關菜譜
寫評論