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五香毛豆
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四葉草

五香毛豆是夏天在我們這到晚上,在路邊攤吃燒烤的必備下酒菜。雖然燒烤串,我做不出來,但是這個簡單的下酒菜還是沒問題的。鹹鮮微辣,大家可以試試

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 150g
桂皮 適量
適量
八角 適量
幹辣椒 1個
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將新鮮毛豆洗乾淨
  • 步驟 2/6
    用剪刀剪去兩頭
  • 步驟 3/6
    將毛豆倒入鍋中,加水,淹沒豆子就可以了
  • 步驟 4/6
    將桂皮、辣椒、八角放進去,大火煮至水開
  • 步驟 5/6
    水開後加鹽,轉小火10分鐘
  • 步驟 6/6
    瀝乾水出鍋
小貼士

毛豆剪兩頭是了更好的入味,也可不剪

釋出於 2019-10-23
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