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涼拌紫甘藍的做法
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純白夢楓

甘甜香脆，味道美美噠！

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    按照自己所需用量，從整棵紫甘藍上取下適量葉片洗乾淨備用。準備好食用鹽、白砂糖、醋備用。
  • 步驟 2/5
    洗淨的紫甘藍葉片切成絲。
  • 步驟 3/5
    將切好的紫甘藍絲放入加了食鹽的冷水中，醃大約5分鐘。然後瀝乾水分。
  • 步驟 4/5
    在瀝乾水後的紫甘藍絲中，加入少量食鹽、適量白砂糖、適量食用醋。然後充分攪拌，讓其入味，然後即可裝盤。
  • 步驟 5/5
    甘甜可口的涼拌紫甘藍就OK啦！啦啦啦！
小貼士

1、食用鹽和醋不易過多，否則會很酸很鹹。

2、白糖的量應該根據自己的口味除錯，喜歡甜味的朋友可以多放一些，不太喜歡甜膩的朋友可以略調一點，有個淡淡的甘甜味最佳。

釋出於 2020-07-16
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