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蔥油芋艿
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李秋水

香糯的芋艿加上蔥油的香味，初秋不能錯過的家常菜！

時間:10-30分鐘
食材
芋艿 500g
甜椒 適量
大蒜 少許
小蔥 少許
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將芋艿去皮洗淨。
  • 步驟 2/11
    將芋艿切成塊狀。
  • 步驟 3/11
    準備好大蒜、甜椒和小蔥，並將其切碎。
  • 步驟 4/11
    將切好的芋艿上鍋蒸20分鐘左右。
  • 步驟 5/11
    下油鍋，小火將大蒜末爆香。
  • 步驟 6/11
    甜椒下鍋翻炒。
  • 步驟 7/11
    加入適量鹽和生抽。
  • 步驟 8/11
    將燒好的大蒜甜椒倒入蒸熟的芋艿。
  • 步驟 9/11
    撒上蔥花。
  • 步驟 10/11
    起油鍋，熱油，將熱油撒在蔥花上。
  • 步驟 11/11
小貼士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，關注我get小妙招。

釋出於 2020-07-17
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