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雙色椒鹽花捲
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怯貓兒愛吃肉愛
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時間:1-2小時
食材
南瓜 300g
麵粉 1000g
菠菜 150g
亞麻籽油 2勺
花椒油 1勺
鹽 1g
雞粉 1g
椒鹽 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    南瓜提前蒸熟搗泥，加入麵粉，酵母和成麵糰放溫暖處發酵
  • 步驟 2/12
    同樣的方法和一個白色麵糰
  • 步驟 3/12
    發酵好的麵糰充分排氣後擀成長方形面片
  • 步驟 4/12
    南瓜麵糰也擀成和白色麵糰一樣的面片
  • 步驟 5/12
    分別在兩張麵糰上刷油，撒鹽，雞粉，椒鹽
  • 步驟 6/12
    然後把白色面片疊放在南瓜面片上
  • 步驟 7/12
    捲成條形
  • 步驟 8/12
    切大小一樣的面劑子
  • 步驟 9/12
    取兩個面劑疊放，用筷子在中間壓下去
  • 步驟 10/12
    用手捏起兩頭往下面一卷
  • 步驟 11/12
    上鍋蒸二十分鐘
  • 步驟 12/12
    時間到了在焐一分鐘岀鍋
小貼士

兩種面片無所謂那個顏色在上，捲起來基本一樣的

釋出於 2020-09-23
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