南瓜因為能解毒、消滅致癌物質，保護胃粘膜，幫助消化，還能防治糖尿病降低血糖，促進生長發育，而紫薯中的花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。 所以這兩種食材現在越來越受到人們的廣泛認同與喜歡。我家裡一年四季都不斷這兩種食品。經常是一次做好多紫薯泥和南瓜泥，然後凍在冰箱裡隨用隨取，真的很方便呢。這次俺又做了一式兩種美麗的玫瑰花花捲。那絢麗的色彩，綿密Q彈的口感，加上漂亮的造型居然讓LG一直感嘆說這怎麼舍吃呢！