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紫米玫瑰花捲
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theme香水

看著豆子們都在做玫瑰花捲。好漂亮。於是我也開始做了.成品很漂亮。混合紫米的香味。顏色好。味道佳。很不錯的

時間:10-30分鐘
食材
紫米 20g
小麥麵粉 50g
酵母粉 1g
白糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    紫米浸泡2h
  • 步驟 2/16
    料理機打好
  • 步驟 3/16
    打好和白麵混合
  • 步驟 4/16
    加入白砂糖適量
  • 步驟 5/16
    活好發酵
  • 步驟 6/16
    發好的面
  • 步驟 7/16
    二次醒發後揉成條
  • 步驟 8/16
    切條
  • 步驟 9/16
    揉成小圓球
  • 步驟 10/16
    擀成餃子皮狀
  • 步驟 11/16
    筷子壓一下
  • 步驟 12/16
    捲起來
  • 步驟 13/16
    中間切開即可
  • 步驟 14/16
    上鍋二醒15min
  • 步驟 15/16
    上汽後20min
  • 步驟 16/16
    漂亮的玫瑰花捲出鍋了
小貼士

1：紫米可以自己打，也可以買現成的。根據個人喜好

2：花捲根據自己做的大小時間自己掌握

釋出於 2024-04-15
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