蒸蝦仁冬瓜
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半香劇
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冬瓜蒸蝦仁,鮮美清甜,全家都愛吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
蝦3個，冬瓜1斤，蔥1根，姜1塊，香菜1棵。 -
步驟 2/9
把蝦清理乾淨。
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步驟 3/9
蝦比較大不容易熟，改成小塊加上蔥絲，薑絲，五香粉，鹽和料酒。
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步驟 4/9
抓均勻，醃製一會去腥味。
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步驟 5/9
冬瓜去皮，去瓤，切片。
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步驟 6/9
蒸鍋裡水開後，大火蒸10分鐘蒸到冬瓜透明。
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步驟 7/9
揭開鍋放入醃好的蝦仁，再蒸5分鐘。
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步驟 8/9
把盤子裡蒸出來的湯倒出來，加點蠔油，番茄醬和澱粉熬一下。
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步驟 9/9
熬好的汁澆到冬瓜上，撒上香菜葉滴上點香油。
釋出於 2020-09-23
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