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雞肉田園披薩
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秋天南山都愵不
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時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 150g
酵母 2g
白糖 15g
花生油 15g
豌豆 適量
甜玉米 適量
雞腿 1只
披薩醬 適量
火腿腸 適量
姜 適量
蘑菇 適量
青椒 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    按照先液體後粉類的順序把材料放入麵包桶中，酵母埋在麵粉中，鹽和糖放在對角
  • 步驟 2/15
    揉好的麵糰放在保鮮袋內放溫暖處發酵
  • 步驟 3/15
    發酵好的麵糰擀成比披薩盤稍大的圓形，披薩盤刷一層油，鋪上面餅，用叉子叉些小孔，防止烤時鼓起。靜置20分鐘
  • 步驟 4/15
    蔬菜類食材
  • 步驟 5/15
    玉米和豌豆焯水撈出瀝乾
  • 步驟 6/15
    蘑菇、火腿腸切片，青椒切菱形塊
  • 步驟 7/15
    雞腿去骨去皮，把雞肉切成小塊，加鹽、料酒、生抽、蠔油和澱粉拌勻醃製20分鐘
  • 步驟 8/15
    先放上披薩醬
  • 步驟 9/15
    放上醃製過的雞肉
  • 步驟 10/15
    放上豌豆和玉米粒
  • 步驟 11/15
    鋪上蘑菇片，火腿腸和青椒
  • 步驟 12/15
    撒上乳酪絲
  • 步驟 13/15
    放入預熱好的烤箱，中層上下火190度，15分鐘
  • 步驟 14/15
    出爐的披薩，濃濃的乳酪香味
  • 步驟 15/15
    切塊食用
釋出於 2020-09-24
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