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田園披薩
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銀耳湯

披薩是用家裡剩下的配料做的，很簡單，真的是田園菜，趁熱吃真的很香，不過覺得肉的更好吃，和符合我們的口味，用香腸和青椒會更美味，做這個的時候貪心了，想放很多的料，反而覺得配料少是有道理的，這樣味道更香。其實這麼久媽媽都不知道我會做這麼多的烘焙，我也是加入了好豆才學會了以前不敢想的菜譜，我離媽媽太遠，只希望明年到我這邊玩的時候能吃上我做的蛋糕麵包，呵呵呵！

時間:10-30分鐘
食材
麵包粉 100g
水 50g
酵母 2g
油 適量
鹽 適量
西紅柿 適量
黃瓜 適量
洋蔥 適量
包菜 適量
乳酪 適量
火腿腸 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵糰攪拌成團，發酵至2.5倍大。
  • 步驟 2/8
    將發酵好的麵糰分成2份，鋪在披薩盤中醒上15分鐘。
  • 步驟 3/8
    準備好自己喜歡的配菜。
  • 步驟 4/8
    肉也提前20分鐘醃製好，可以適量加些生粉。
  • 步驟 5/8
    將配菜炒香下。
  • 步驟 6/8
    鋪在麵餅上。撒上一層拉絲乳酪。
  • 步驟 7/8
    在鋪上火腿腸包菜。
  • 步驟 8/8
    在鋪上一層乳酪，上下火烤200度15分鐘。
小貼士

配菜不要太多，影響口感，配菜最好不要選用容易出水的蔬菜。

釋出於 2019-06-21
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