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照燒田園披薩
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單戀

這是一款做法極其簡單的披薩，但是口感卻並不簡單，十分美味。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 105g
溫水 65g
綿白糖 2g
酵母粉 2g
玉米油 5g
火腿腸 1根
圓白菜 1小塊
香菇 2朵
丘比沙拉醬 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    65克水中加入5克玉米油、2克白糖，再加入100克高筋麵粉和2克酵母粉，
  • 步驟 2/14
    揉成光滑麵糰，
  • 步驟 3/14
    餳發至兩倍大，
  • 步驟 4/14
    香菇切片，火腿切丁，圓白菜切絲，
  • 步驟 5/14
    將餳發好的麵糰擀成圓形，
  • 步驟 6/14
    放入9寸披薩烤盤，整形，
  • 步驟 7/14
    入烤箱，選擇發酵功能，發酵30分鐘，
  • 步驟 8/14
    將發酵好的披薩皮，用叉子均勻叉上小孔，
  • 步驟 9/14
    抹上一層照燒口味丘比沙拉醬，
  • 步驟 10/14
    碼一層香菇片，
  • 步驟 11/14
    撒上火腿丁，
  • 步驟 12/14
    再撒上一層香菇片，撒上圓白菜絲，
  • 步驟 13/14
    最上面轉圈擠上照燒口味丘比沙拉醬，
  • 步驟 14/14
    入預熱好的烤箱，中層，200度，烤10分鐘。
小貼士

烤披薩的配菜，可根據人個口味相應調整。

釋出於 2019-12-03
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