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香橙蛋糕
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一隻吃魚貓

光陰似箭，又是一年聖誕節從未嘗試過蛋糕，為了應應聖誕的氣氛，必須挑戰一下！特別喜歡橙子，橘子，柚子的味道，今就來一款：香橙蛋糕！綿軟香甜，吃一口就停不下來，好有成就感啊！

時間:30分鐘-1小時
食材
香橙 一個
雞蛋 兩個
麵粉 適量
玉米油 適量
白糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所需食材準備就緒
  • 步驟 2/10
    橙子用鹽搓乾淨，用刀刮下最外層皮，擠出橙汁，有一點果肉更贊
  • 步驟 3/10
    蛋黃和蛋清分離，蛋黃中加白糖，玉米油攪拌至融合，加橙汁和橙子皮屑拌勻
  • 步驟 4/10
    篩入麵粉攪拌均勻備用
  • 步驟 5/10
    蛋白加三次白糖打發
  • 步驟 6/10
    放入橙汁糊中，大概攪拌一下，千萬不能打圓圈
  • 步驟 7/10
    倒入蛋糕模具中，在案板上磕幾下排氣
  • 步驟 8/10
    烤箱提前預熱，150度上下火烤二十分鐘
  • 步驟 9/10
    美美的焦糖色蛋糕出爐啦
  • 步驟 10/10
    橙香滿屋，請您品鑑
小貼士

沒有稱，所需食材多少完全憑感覺、一程下來難度係數不高！溫度根據自家烤箱的脾氣調整，預祝您雙旦快樂！

釋出於 2020-05-19
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