家庭版滷鴨
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市面上的滷鴨，滷鵝回很香，但是下的香料太多，滷湯重複用，多吃也不好。今天我上傳這個滷鴨，香料少，做出來也照樣很香！不信你們也來做做看！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
光鴨放鍋裡煎黃出些油。 -
步驟 2/6
放一勺半（小勺）鹽，放平時喝湯的勺子兩勺，六小顆冰糖，料酒適量暴香，最後放4湯勺老抽，3湯匙耗油。
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步驟 3/6
放水滿到鴨子一樣就夠了。
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步驟 4/6
煮的過程翻下面。
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步驟 5/6
小火煮到剩點湯汁就好了。
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步驟 6/6
好了，最後收汁剩一小湯碗，完美！
小貼士
煎鴨之前鍋裡放少許油就行，煎時會出油的。這樣滷的鴨真的好香的，切好上盤最好把湯汁倒進鴨裡會更加入味，快去試試吧！
釋出於 2020-05-26
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