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家庭版大盤雞
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Mars呆萌

家裡有半隻雞不知道該怎麼吃，在網上搜了搜菜譜發現有個大盤雞很是誘人，就按方法跟著做了，不過好像正宗的大盤雞吃的時候要再煮一些麵條進去的，但是我也沒有煮，所以就取名叫家庭版大盤雞吧~

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 400g
土豆 2個
洋蔥 1個
尖椒 2個
幹辣椒 2根
姜 1塊
蒜米 2粒
鹽 1勺
生抽 1勺
郫縣豆瓣醬 2勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞肉洗淨斬塊備用。
  • 步驟 2/14
    土豆切塊備用。
  • 步驟 3/14
    洋蔥切塊，尖椒切小塊。
  • 步驟 4/14
    鍋內熱油放幾個幹辣椒爆香。
  • 步驟 5/14
    放入蒜米和薑絲炒香。
  • 步驟 6/14
    把雞肉放入鍋內。
  • 步驟 7/14
    待雞肉炒至上色後加入適量鹽。
  • 步驟 8/14
    加生抽入鍋內。
  • 步驟 9/14
    加入兩勺郫縣豆瓣醬。
  • 步驟 10/14
    翻炒雞肉，讓雞肉身上沾上醬。
  • 步驟 11/14
    倒入之前切好的土豆塊。
  • 步驟 12/14
    加半碗水到鍋內。
  • 步驟 13/14
    蓋上鍋蓋慢慢燉煮。
  • 步驟 14/14
    待雞肉熟爛後放入洋蔥和尖椒翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

喜歡吃雞翅啊哈哈~裡面的土豆我很喜歡，他特別的好吃呢~如果再煮麵條的話，就要多點湯汁了~

釋出於 2019-09-16
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