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家庭版鹽焗雞
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思緯ultimate

在超市發現有這種鹽焗雞的調料賣，就試著買了一袋，回家試試看，不錯呢，味道也很棒~

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 300g
鹽焗雞粉 30g
花生油 30g
香油 10g
生抽 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所需的原料：雞半隻，香油，花生油，鹽焗雞粉一袋。
  • 步驟 2/12
    半隻雞洗淨後放入盤內備用。
  • 步驟 3/12
    雞身上抹一層鹽焗雞粉。
  • 步驟 4/12
    再把剩下的鹽焗雞粉加入香油。
  • 步驟 5/12
    加點花生油。
  • 步驟 6/12
    加點生抽。
  • 步驟 7/12
    攪拌成糊狀。
  • 步驟 8/12
    再在雞的身上均勻的摸一層。
  • 步驟 9/12
    抹好的雞放入蒸鍋內。
  • 步驟 10/12
    蒸12分鐘左右。
  • 步驟 11/12
    之前拌均勻的鹽焗雞粉加點熱油。
  • 步驟 12/12
    倒在出鍋後斬好的雞肉上即可。
小貼士

雞肉不用蒸太久，熟了即可，蒸太久影響雞肉的口感，骨頭裡面還有一點血也是熟了，不用擔心不熟，這時候口感才是最棒的~

釋出於 2020-03-09
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