砂鍋啤酒鴨
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鴨肉切好。加鹽薑片醃製十分鐘。 -
步驟 2/9
放入鍋中焯水。
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步驟 3/9
焯水打出來裝好。
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步驟 4/9
起鍋放油下入五花肉爆炒後加入姜蒜八角桂皮爆炒。
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步驟 5/9
下入鴨肉加入鹽，生抽老抽。白糖翻炒。
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步驟 6/9
翻炒到鴨肉上色就可以加入啤酒。
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步驟 7/9
倒入啤酒，水開轉入砂鍋中。
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步驟 8/9
大火煮開，轉小火。這樣煲出來的鴨肉特別熟，有很濃的啤酒味。喜歡吃辣椒的可以加，更好吃。
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步驟 9/9
二十分鐘就可以。
釋出於 2020-05-22
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