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香蒜烤茄子
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蛋黃黃黃不黃

在外燒烤常吃，在家煮也行，味道還不錯呢

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1條
油 適量
蒜 大量
蔥花 適量
辣椒 1個
醬油 適量
香油 適量
姜粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    預備材料，清洗乾淨
  • 步驟 2/12
    烤箱不夠大，茄子切了段，中間劃了幾刀
  • 步驟 3/12
    熱水蒸8分鐘，直到裡面軟林林
  • 步驟 4/12
    關火，備用
  • 步驟 5/12
    預備醃料，熱油
  • 步驟 6/12
    蒜蔥薑辣椒，全切粒
  • 步驟 7/12
    爆香
  • 步驟 8/12
    下醬油，香油
  • 步驟 9/12
    撈起，備用
  • 步驟 10/12
    茄子放進錫紙盤，加入爆好的料
  • 步驟 11/12
    預熱好烤箱，200度，烤10分鐘
  • 步驟 12/12
    成了
釋出於 2020-05-27
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