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蒜烤茄子
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珍珠奶茶

做茄子我曾經嘗試過很多種方法，今天做了一道在烤箱裡做茄子，我根據自己的喜好放置一些調味品，很是好吃！

時間:10-30分鐘
食材
長茄子 2個
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
蒜粉 適量
孜然粉 適量
雞肉 50g
胡蘿蔔 1根
蒜瓣 8瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    將茄子對半切開，抹上全部調料
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔切絲
  • 步驟 4/9
    放入料理機打碎
  • 步驟 5/9
    雞肉切塊，放入料理機打碎。
  • 步驟 6/9
    雞肉用調味料入味，打入蛋清調勻
  • 步驟 7/9
    雞肉和胡蘿蔔調好抹在茄子上，180-200度烤箱20分鐘，這個可根據自家的烤箱自行調整
  • 步驟 8/9
    烤好後，蒜瓣切成碎末
  • 步驟 9/9
    蒜末用水澱粉勾芡澆在烤好的茄子上。
小貼士

這個胡蘿蔔餡也可先炒熟再放到茄子上烤。

釋出於 2020-03-18
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