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蒜粒烤茄子
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我想瘦可以嗎啊

“蒜粒烤茄子”是一道用烤箱烤制的菜餚。做法簡單方便,如果家裡同時烹製的菜餚比較多,利用烤箱幫忙是很好的選擇,既能保證熱菜上桌,又可以減輕爐灶上的壓力。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 500g
1頭
蠔油 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料: 茄子、蒜
  • 步驟 2/11
    把大蒜切粒。
  • 步驟 3/11
    兌制醬汁:蒜粒中加適量蠔油。
  • 步驟 4/11
    加少許鹽攪拌均勻,備用。
  • 步驟 5/11
    把茄子洗淨,一切兩半。
  • 步驟 6/11
    在茄子瓤上面打花刀。
  • 步驟 7/11
    然後把茄子擺入烤盤。
  • 步驟 8/11
    均勻的抹一層備用的醬料
  • 步驟 9/11
    烤箱200度,烤盤放入中下層。
  • 步驟 10/11
    烤制20分鐘左右,即可取出烤盤。
  • 步驟 11/11
    裝盤後即可上桌品味。
小貼士

1、烤箱的溫度,烤制的時間僅供參考。

2、直接用烤肉醬也可以。

釋出於 2020-03-11
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