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蔥香豉油魷魚腿
6.4萬 熱度 200 收藏
麥田稻鶯袁哊常
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時間:10分鐘內
食材
魷魚腿 100克
蔥葉 1小把
花生油 1湯匙
蒸魚豉油 8克
胡蘿蔔 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    新鮮魷魚。
  • 步驟 2/15
    處理乾淨，魚腿切開。
  • 步驟 3/15
    冷水下鍋焯水。
  • 步驟 4/15
    放胡蘿蔔片。
  • 步驟 5/15
    開鍋即可撈出魚腿。
  • 步驟 6/15
    胡蘿蔔煮熟。
  • 步驟 7/15
    撈出胡蘿蔔切條。
  • 步驟 8/15
    大部分胡蘿蔔放盤底，然後放魷魚腿。
  • 步驟 9/15
    魷魚腿上邊放幾根胡蘿蔔條。
  • 步驟 10/15
    蔥葉洗淨，不要小蔥，要冬天的發芽蔥，這個蔥味道足。
  • 步驟 11/15
    蔥葉切碎，撒魷魚上。
  • 步驟 12/15
    淋上蒸魚豉油。
  • 步驟 13/15
    熱鍋冷油。
  • 步驟 14/15
    油燒至冒煙，澆在蔥葉上即可。
  • 步驟 15/15
    蔥香四溢。
釋出於 2020-06-17
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