最近迷上了做麵食,其實我本人就是個主食控,包子、饅頭、麵條、花捲、米粉、飯、粥、炸食我都愛,而且是那種熱愛雜食勝過正餐的人。
我在學校讀書的時候,正兒八經去食堂打飯或者去餐館吃飯的時間少之又少,大部分的時候我都是在小吃街混的,一碗燴麵、一碗餛飩、一碗砂碗粥、一份豆皮或者一盤煎餃就可以做我的一餐,而且還吃得有滋有味。
但我媽聽我說在學校不正經吃飯就犯愁,說閨女呀,不吃飯菜還是不行,營養跟不上呀!
我說第一食堂的菜炒得太難吃,餐館做得又太油膩,第二我不也正好減肥了麼!
所以想當年俺的身材那是相當標準滴,大學時期只有92斤,現在再看看俺這滿身的肥肉,淚奔呀!
不說了,說了傷心,反正已經這樣了,俺也基本上破罐子破摔了。
該吃吃,該喝喝!看不過去的時候喝喝減肥茶,出去跑跑步,瘦幾斤下來又繼續吃,然後重複,這就是俺們大多數女同胞的生活,累呀!
哪天要能徹底減肥或者徹底不減肥了,俺這日子估計就過得舒坦點兒了。
可這人啊,堅持和放棄都是很難的選擇呢,所以只有繼續糾結!
糾結歸糾結,日子總得過,飯總得吃。反正是個鬧心,不如做自己喜歡的事、吃自己喜歡的飯吧。
所以今天上我喜歡的麵食,蔥香紅油煎餅,雖然做這個已經是兩個月前了,但看到照片還是忍不住嚥了咽口水,俺滴大愛呀!看著又想吃了,明天再做一回去!
看來麵食不是北方主婦的專利呀,俺這個南方媳婦現在也越玩越上癮了哈!喜歡麵食又不怕辣的,過來嚐嚐吧,超香的說!
如果沒有現成的紅油,可以將10克紅辣椒粉置於碗中,30克色拉油加熱至冒煙時倒入辣椒碗中,攪拌均勻,冷卻後即成紅油