蔥香薄脆煎餅 - 蔥香薄脆煎餅的做法,蔥香薄脆煎餅怎麼做好吃,蔥香薄脆煎餅的家常做法 - 京細菜譜

蔥香薄脆煎餅

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天熱的時候經常晚上會吃稀飯，但是總不能光光只吃稀飯，所以呢，乾脆來個煎餅吧，最常見的就是蔥啦，這麼做出來的餅子真的很香呢。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 250g

油適量

椒鹽適量

蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/13

蔥適量洗淨切末
步驟 2/13

麵粉備好
步驟 3/13

加適量溫水和麵，醒半個小時
步驟 4/13

適量麵糰擀成長方形的麵餅
步驟 5/13

表面摸一層油，再灑一層椒鹽，再放上蔥花
步驟 6/13

如圖切四刀
步驟 7/13

對摺後翻到中間
步驟 8/13

如此成一個長方形的厚餅
步驟 9/13

擀成薄些的餅
步驟 10/13

鍋中倒油燒熱
步驟 11/13

加入餅胚（我做大了些）
步驟 12/13

注意翻面
步驟 13/13

出鍋切塊即可

小貼士

因為用的椒鹽比較多，所以麵粉裡沒加鹽了，也可以加少許鹽在麵粉裡，加椒鹽的量就可以酌情減少了。

喜歡吃脆的出鍋就可以吃了，涼的就有些許軟了。

釋出於 2023-06-23