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蔥香土豆煎餅
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老頑童immigrate

昨天做的、本來是想做蔥油餅的、然後覺得太單調了、滿足不了我的胃、所以就果斷的買了土豆了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
火腿腸 1條
雞蛋 1個
蔥 適量
麵粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料、將土豆、蔥、洗淨備用。
  • 步驟 2/4
    土豆削成絲、蔥切碎、火腿切粒、打入一個蛋、放入鹽、雞精、麵粉一起攪拌（麵粉不用太多、大概放5湯勺左右就可以了、放入麵粉會讓土豆餅更好的成型）記住不用加水、因為削土豆的時候、土豆已經有水分出來了、攪拌均勻後備用。
  • 步驟 3/4
    將鍋預熱、放入適量的油、油冒煙後、倒入適當的餅糊、小火慢煎、為了避免餅燒焦、我大概40秒會反動一下、煎差不多有2-3分鐘的時候、轉大火煎、這樣餅的表面就會脆脆的、非常香、不過很上火！因為鍋比較小、餅我一共分了4次煎、非常的成功！！！
  • 步驟 4/4
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釋出於 2018-11-19
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