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黑胡椒蔥香土豆餅
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愉快

土豆都是我們日常飲食中經常都可以看到的一種食物。土豆在飲食中除了可以塑造性很高之外,它所含有的各種豐富的營養也是有著很好的保健功效的。所以,日常生活裡,很多人都會久不久的吃上幾頓土豆。土豆有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康,老的慢。黑胡椒蔥香土豆餅,是一款簡單易做的土豆美食。也是一道老少皆宜的美味。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
適量
適量
黑胡椒粉 適量
適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    土豆去皮,洗淨切片,放入開水煮熟,撈出,
  • 步驟 3/9
    用勺子把土豆碾成泥,
  • 步驟 4/9
    放入2勺澱粉,
  • 步驟 5/9
    加適量鹽,蔥花,攪拌好揉勻,
  • 步驟 6/9
    取小份團成小團後壓扁,一次都把餅壓好備用。
  • 步驟 7/9
    取平底鍋,油熱,放入土豆餅小火煎至一面金黃。
  • 步驟 8/9
    翻面煎另一面。
  • 步驟 9/9
    煎好的土豆餅撒上黑椒粉和香蔥即可食用。
小貼士

1.要等到一面煎成型再翻面煎,不然容易碎。

釋出於 2020-05-11
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