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黑胡椒醃肉土豆餅
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
培根 1-2片
土豆粉 50g
雞蛋 1個
香蔥 適量
黑胡椒粉 適量
黃油 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料大集合！
  • 步驟 2/6
    土豆放在涼水中煮，斷生。（時間大概3-5分鐘，大概涼水剛開始翻花的時候就差不多了，實在不知道可以嘗一下，土豆絲有一點點生就可以了），撈出過涼水。瀝乾水分。
  • 步驟 3/6
    鍋內放底油，不需要很多，（我的就有點放多了），把培根炒熟，炒出油，撈出。控幹油！
  • 步驟 4/6
    把所有材料放在盆裡，根據自己口味放入鹽、雞粉、味精。拌勻。
  • 步驟 5/6
    拌成團就可以了！
  • 步驟 6/6
    分成幾份，團成薄厚均勻的小餅。大小隨意。在鍋內放入適量油，小火把餅煎至兩面金黃即可。因為基本上材料都是熟的了，不需要煎太久。這是成品圖。（這步忘記照相了，請見諒）
小貼士

1.黑胡椒粉最好是現磨的 這樣味道比較好 放多少可以根據自己的口味 喜歡吃的多放點 不喜歡也可以少放或者不放。2.土豆粉是那種土豆磨的粉，用於做西餐的土豆泥用的。作用是增加粘性，沒有的可以放澄粉或者實在沒有就放麵粉。

釋出於 2018-06-29
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