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黑椒牛肉土豆餅
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手嗡憑孛蒂

兒子愛吃加了牛肉粒的土豆餅，今天就做了給他當早餐。配上果蔬奶昔，足夠補充一個上午的能量啦。也適合這個匆匆忙忙吃早餐的孩子。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
黑椒牛肉 100g
洋蔥 80g
幹澱粉 10g
鹽 2g
黑胡椒粉 3g
糖 2g
黃油 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆洗淨蒸熟
  • 步驟 2/11
    剝去皮
  • 步驟 3/11
    放置保鮮袋裡面壓成泥
  • 步驟 4/11
    黃油提前室溫軟化
  • 步驟 5/11
    黑椒牛肉切成碎丁
  • 步驟 6/11
    洋蔥切成碎丁
  • 步驟 7/11
    牛肉碎和洋蔥碎都放入土豆泥中
  • 步驟 8/11
    軟化的黃油放入，同時加入糖、鹽、黑胡椒粉和幹澱粉，
  • 步驟 9/11
    充分抓拌均勻
  • 步驟 10/11
    用心形磨具成形，放入平底鍋中煎至兩面金黃即可
  • 步驟 11/11
    為了清晰的看的土豆餅裡面的樣子，我專門留了兩個單面煎的，這樣拍的圖片裡可以看到牛肉的顆粒。為了更好看，我切了一塊山楂糕配盤，這樣還可以幫助牛肉的消化
小貼士

西式味道的土豆餅，如果不喜歡乳酪的味道，可以把黃油換成橄欖油。

釋出於 2020-04-23
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