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胡椒肉末土豆餅
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食材
土豆
1個
豬肉-半肥瘦
100克
雞蛋
1個
小蔥
適量
鹽
適量
雞精
適量
麵粉
30克
澱粉
20克
食用油
少許
黑胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/17
土豆去皮切成薄片上鍋蒸熟
步驟 2/17
豬肉剁成末
步驟 3/17
蔥切蔥花
步驟 4/17
蒸熟的土豆用壓泥器壓成泥
步驟 5/17
加入豬肉
步驟 6/17
加入雞蛋
步驟 7/17
加入鹽
步驟 8/17
加入雞精
步驟 9/17
加入黑胡椒粉
步驟 10/17
加入麵粉和澱粉
步驟 11/17
加入蔥花
步驟 12/17
攪拌均勻
步驟 13/17
平底鍋刷食用油,放入模具後在模具裡刷一遍食用油後預熱一分鐘
步驟 14/17
用勺子舀進肉末土豆泥
步驟 15/17
小火煎至定型後取出模具,繼續煎至表面金黃色
步驟 16/17
翻面繼續煎至表面金黃色即可
步驟 17/17
成品圖
小貼士
全程小火
釋出於 2022-10-09
152
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