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胡椒肉末土豆餅
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後來你不在夏萱

好吃又營養美味

食材
土豆 1個
豬肉-半肥瘦 100克
雞蛋 1個
小蔥 適量
適量
雞精 適量
麵粉 30克
澱粉 20克
食用油 少許
黑胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    土豆去皮切成薄片上鍋蒸熟
  • 步驟 2/17
    豬肉剁成末
  • 步驟 3/17
    蔥切蔥花
  • 步驟 4/17
    蒸熟的土豆用壓泥器壓成泥
  • 步驟 5/17
    加入豬肉
  • 步驟 6/17
    加入雞蛋
  • 步驟 7/17
    加入鹽
  • 步驟 8/17
    加入雞精
  • 步驟 9/17
    加入黑胡椒粉
  • 步驟 10/17
    加入麵粉和澱粉
  • 步驟 11/17
    加入蔥花
  • 步驟 12/17
    攪拌均勻
  • 步驟 13/17
    平底鍋刷食用油,放入模具後在模具裡刷一遍食用油後預熱一分鐘
  • 步驟 14/17
    用勺子舀進肉末土豆泥
  • 步驟 15/17
    小火煎至定型後取出模具,繼續煎至表面金黃色
  • 步驟 16/17
    翻面繼續煎至表面金黃色即可
  • 步驟 17/17
    成品圖
小貼士

全程小火

釋出於 2022-10-09
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