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白菜肉末土豆餅
5.3萬 熱度 170 收藏
秦桑低綠枝昆雄

為了消滅土豆粉而產生的這個土豆餅，絕對需要一定的牙口滴！呵呵，雖然外皮沒有出現我想象中的那種晶瑩的感覺，但一口咬下去，裡面卻是晶瑩剔透，十分的Q彈哦！餡料也很清淡，很適合給孩子磨牙哦！

烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆粉加入適量鹽
  • 步驟 2/8
    放水用筷子調勻
  • 步驟 3/8
    揉成光滑的團，蓋上溼布醒面
  • 步驟 4/8
    醒面時做餡：白菜和瘦肉剁碎，放鹽調勻
  • 步驟 5/8
    取一份粉團，把餡放在中間
  • 步驟 6/8
    包起來，收口朝下，稍稍按扁
  • 步驟 7/8
    全部做好，放在刷了油的電餅鐺裡
  • 步驟 8/8
    蓋上蓋子，兩面煎熟即可
小貼士

1、土豆餅要趁熱吃，涼了就會變硬，沒法吃了。

2、煎好的餅放在蒸鍋裡蒸幾分鐘，就會變得很透明哦。口感更好呢！

釋出於 2022-05-03
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