jxcaipu logo
榨菜肉末土豆餅-烏江榨菜
8.8萬 熱度 39 收藏
香蕉不耐那iii

土豆餅中加入了榨菜鮮香、爽口，能夠促進食慾。

食材
肉末 50g
土豆 150g
烏江榨菜絲 70g
胡蘿蔔 半隻
雞蛋 1只
麵粉 30g
糯米粉 30g
乳酪 1勺
調和油 少許
蠔油 1勺
鹽、糖 少許
胡椒粉 1勺
生抽 少許
牛奶（或椰汁） 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
  • 步驟 2/5
    肉、榨菜、胡蘿蔔剁成末，土豆切絲；
  • 步驟 3/5
    鍋5成熱，加少許油煸炒胡蘿蔔末，7成熟出鍋，倒入攪拌盆；肉末、榨菜末一起放入攪拌盆，加鹽、糖、胡椒粉、乳酪、蠔油、生抽、調和油攪拌均勻；
  • 步驟 4/5
    土豆絲放入盤中入微波爐中火2個4分鐘；趁熱用勺子按壓成泥，倒入攪拌盆，再加入麵粉、糯米粉，與肉末等一起攪拌，分次邊攪拌邊加入牛奶，能成型，不粘手即可；
  • 步驟 5/5
    餅搓圓，壓扁；平底鍋加少許油，小火煎餅，煎至兩面微黃，即可。
釋出於 2019-01-01
142
相關菜譜
寫評論