蔥香土豆絲
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落莫
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蔥香土豆絲是一道很普通的家常菜，但也是我家上桌率最高的一道菜。土豆很好儲存，所以家裡會一直備著，等到其它菜吃完的時候土豆就派上了用場。兒子很喜歡吃土豆，我家幾乎每天都會做一道以土豆絲來滿足兒子小小的要求。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
土豆洗淨切絲用水沖掉澱粉。蔥，姜，蒜切碎備用。 -
步驟 2/5
炒鍋放油燒熱，放入蔥，姜，蒜超出香味。
-
步驟 3/5
倒入土豆絲大火翻炒。
-
步驟 4/5
加入鹽，麻辣鮮調味。
-
步驟 5/5
最後加生抽，米醋快速大火翻炒幾下即可出鍋。
小貼士
炒土豆絲的時候一定要大火快速翻炒，這樣炒出來的土豆絲才好吃。
釋出於 2024-12-15
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