軟綿的紅薯煎餅,非常香甜,是大多數小孩子一嘗就會喜歡的食物,而且紅薯含有大量維生素,植物纖維,對健康也非常有利。現在人們的儲藏技術很高,無論什麼季節想吃紅薯都不再是難事兒啦,不像從前只在冬春季節才有。
加水也可用開水做成燙麵煎餅。