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紅薯煎餅
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小跳酷酷一劍姢

有時候人的愛好真的很奇怪。小時候不喜歡的食物，現在卻非常喜歡。比如說我吧，小時候看見紅薯就哭。可現在呢，喜愛紅薯喜愛得不得了。感覺用紅薯煮的飯都更香。這次煎了個紅薯餅，又香又甜真好吃。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯泥 288g
糯米粉 236g
玉米油 14g
白糖 20g
清水 126g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好原材料：糯米粉，紅薯泥。
  • 步驟 2/9
    糯米粉同紅薯泥混合。
  • 步驟 3/9
    調入適量白糖。
  • 步驟 4/9
    調入適量清水。
  • 步驟 5/9
    和成一個光滑的麵糰， 將麵糰分成均勻大小的劑子，一一揉圓，再按扁備用。
  • 步驟 6/9
    電餅鐺刷油，通電，“預熱”。
  • 步驟 7/9
    放上生胚餅。
  • 步驟 8/9
    啟動“雞蛋餅/煎餅”程式。
  • 步驟 9/9
    電餅鐺“蜂鳴”提示音響起時，紅薯煎餅就做好了。
小貼士

1、因為紅薯泥本身是甜的，所以白糖可以少放點。

2、如果把握不住清水的份量，建議一點一點新增。

釋出於 2019-11-01
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