jxcaipu logo
紅薯煎餅
6.5萬 熱度 89 收藏
茆晗日翻

好吃

時間:1-2小時
食材
紅薯 150g
糯米粉 100g
粘米粉 50g
油 適量
白糖 3湯匙
豆沙 150g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆沙餡搓圓備用
  • 步驟 2/10
    紅薯連皮煮熟，去皮壓泥，加入糯米粉、粘米粉、白糖拌勻
  • 步驟 3/10
    和成麵糰
  • 步驟 4/10
    切成大小一致的小劑子
  • 步驟 5/10
    用手捏成中間厚，外邊緣簿的麵皮，把豆沙餡放入
  • 步驟 6/10
    收口，再搓圓
  • 步驟 7/10
    再壓扁做成餅
  • 步驟 8/10
    平底鍋放油，燒熱把紅薯餅碼入
  • 步驟 9/10
    煎至一面金黃後，翻另一面再煎
  • 步驟 10/10
    兩面交替直至煎熟
小貼士

煮好的紅薯含有水分，不用加水和麵

釋出於 2019-11-07
33
相關菜譜
寫評論