Name: 香芹炒魷魚絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 魷魚乾 1只; 香芹 100克; 青辣椒 2個; 鹽 適量; 油 適量; 姜 2片; 醬油 適量

香芹炒魷魚絲

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香芹炒魷魚乾，簡單也好吃

食材

魷魚乾 1只

香芹 100克

青辣椒 2個

鹽適量

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

魷魚乾清水浸泡1小時，
步驟 2/10

浸泡之後，清水洗乾淨，切絲
步驟 3/10

辣椒二個（多買的辣椒用來炒其他菜），洗乾淨
步驟 4/10

香芹，去根，洗乾淨切段。
步驟 5/10

熱鍋，倒油，放姜2片，放入切好的魷魚絲
步驟 6/10

爆炒魷魚絲，七成熟；
步驟 7/10

起鍋，
步驟 8/10

炒辣椒，香芹，
步驟 9/10

再倒入魷魚絲，鹽、醬油、一起翻炒，
步驟 10/10

美味下飯的香芹炒魷魚絲可以吃了。

小貼士

1.魷魚乾一定要清水浸泡，洗乾淨；

2.切小段，才入味；

釋出於 2018-07-30

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