孜然味香芹炒魷魚頭
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柾月赫茲
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烹飪步驟
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步驟 1/11
先準備香芹切絲，蒜切片，生薑切絲 -
步驟 2/11
大魷魚頭一條洗淨切片
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步驟 3/11
這是孜然粒，長得像小茴香一樣
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步驟 4/11
炒之前來調一個醬汁：一勺料酒，一勺老抽，兩勺蠔油，三勺生抽。混合攪拌均勻備用（這個量我是用來炒三份菜的量，可不是一盤菜全放進去啊）
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步驟 5/11
熱鍋放食用油一點化豬油
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步驟 6/11
油熱放薑絲蒜片爆鍋，接著放提前切片的魷魚頭大火翻炒，
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步驟 7/11
接著撒一點孜然粒進去，再放一勺提前調製好的醬汁翻炒魷魚，等魷魚片斷生後可以放芹菜絲，鹽，雞精，翻炒出鍋了
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步驟 8/11
又香又嫩又好吃，這道菜非常下飯，喜歡吃辣的還可以放上小米辣或者乾紅椒來炒，那味道絕對更贊，只是我們家有小朋友不吃辣所以不能放
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步驟 9/11
試試吧，這道菜絕對好吃，如果不愛吃芹菜並且又愛吃辣，那就把芹菜直接換成青紅椒來炒吧，不好吃來找我～哈哈
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步驟 10/11
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步驟 11/11
釋出於 2018-12-28
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